На ножах (2012)

Проект «На ножах» создан для рестораторов, чей бизнес пришел в упадок. Арам Мнацаканов предоставляет авторитетную помощь и готов вытащить любой ресторан из пропасти разорения. В команде Арама опытные специалисты, которые составляют общую картину на основании важнейших критериев: весь персонал, составляемое меню, интерьер и его концепция, логистика и многое прочее поддаются глубокому анализу. Твердое руководство Арама Мнацаканова станет спасательным кругом нерадивым бизнесменам. Проект «На ножах», призван разрушить закостенелые традиции ресторанного бизнеса, которые давно устарели и являются грубейшими ошибками, приводящими к краху. О новом проекте Арам Мнацаканов говорит, как о вызове самому себе, он считает, что залогом успеха может стать лишь глубокое понимание профессии во всех ее оттенках.